チョコレートダイエットとストレス
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チョコレートダイエットの成功率
チョコレートとクッキーで、基礎代謝の比較実験をしてみましょう。
人は、何かを食べるときに、物を噛んだり、砕いたりといった作業により、代謝がアップします。
まず、別々の日に同じ条件で基礎代謝を測定。
その後、同じカロリー量のクッキーとチョコレートを食べてもらい、2時間後の基礎代謝を再び測定してみました。
するとクッキーの58に対し、チョコレートは、なんと201キロカロリー。
およそ、4倍近くも基礎代謝があがっています。
ダイエットだけではなく、身体的にストレス状態にあるラットにチョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールを与えたところ、ストレスにうまく適応することがわかりました。
また心理的ストレスにたいしてもチョコレートによって抵抗力が強まることが確かめられました。
アトピーや花粉症などのアレルギーに対してもチョコレートのカカオ・ポリフェノールでアレルギーの原因となる活性酸素の過剰な働きが著しくおさえられました。
チョコレートダイエットの成功率はどうなのか？あるある大辞典では、成功が4割、失敗が6割だったと思います。
ダイエットとして成功率は高い低いはおいといて、失敗した人はカカオ含有率の低いチョコレートを食べていたのです。
またチョコレートを1日50g食べることなんですが、失敗した方は、板チョコ1枚、つまり倍の100g食べていて、さらにチョコレートを食前に食べるべきなんですが、失敗された方は、間食してたんですね。